沈阳烤肉调料
沈阳烤肉的调料主要包括以下几种：
基础干料
辣椒面
孜然
芝麻
苏子
盐
糖
味精
香料粉（如五香粉、十三香粉等）
蘸料
麻酱料：一勺麻酱、半勺陈醋、半勺白糖、香菜少许、葱花少许
干碟蘸料：熟芝麻、熟花生碎、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、桃酥、白糖、盐、鸡精
韩式蘸料：黄芥粉、孜然、香草粉、胡椒粉、花椒粉、精盐、味精、糖
腌料
盐、味精、松肉粉、羊肉香精、五香粉、胡椒粉、乙基麦芽粉、香葱粉、料酒、香油、白糖、元葱姜末、特香1号、鸡蛋、淀粉
麻辣臭干料、精盐、味精、特鲜一号、葱、姜末、松肉粉、白糖、料酒、生粉、鸡肉香精
料酒、酱油、蚝油、清油、蜂蜜、椒盐、胡椒、烤酱、孜然、辣椒粉、香粉、食盐