韩国豆芽汤的做法
韩国豆芽汤是一道清爽可口的汤品，以下是它的经典做法：
材料
300克豆芽
150克瘦肉（猪肉或牛肉都可以）
2个葱
3个大蒜瓣
1个小洋葱
5杯水
2汤匙韩式酱油
1茶匙盐
1茶匙糖
1茶匙麻油
1茶匙胡椒粉
韩式辣酱（根据个人口味添加）
步骤
准备材料
将豆芽洗净备用。
瘦肉切成薄片状，葱、蒜瓣和洋葱切碎备用。
煮汤
在一个大的锅中，倒入水并加热至沸腾。
加入豆芽、瘦肉片、葱碎、蒜瓣、洋葱和酱油。
将火调至中小火，煮约10分钟，直到瘦肉熟透。
调味
添加盐、糖、胡椒粉和麻油，搅拌均匀。
根据个人口味，如果喜欢辣味，可以加入一些韩式辣酱，继续煮1-2分钟。
出锅
关火，将汤倒入碗中，即可享用。
小贴士
豆芽的处理：可以选择将豆芽提前浸泡一段时间，去除豆腥味。
汤的浓稠度：如果喜欢更浓郁的汤，可以在最后阶段加入一些淀粉水或玉米粉水来勾芡。
辣味的调整：韩式辣酱的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢更辣的可以多放一些。
这道韩国豆芽汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合早餐或晚餐的汤品。希望你喜欢这个做法，并享受烹饪的乐趣!