熟剩面条怎么煎吃

熟剩面条可以通过多种方法煎制成美味可口的菜肴。以下提供几种不同的煎面条做法：

煎面条的做法一

食材：

熟面条

虾仁

韭菜

大葱

盐、糖、酱油、鸡精、料酒

步骤：

1. 炒汁：烧开锅后倒入酱油、糖、鸡精，翻炒后盛出备用。

2. 做卤：葱、韭菜、虾仁切丁备用，炒葱和韭菜加盐后盛出，再炒虾仁加料酒、盐、白糖，炒至金黄色，出锅前放鸡精提味。

3. 煎面：用平底锅，多放油，热锅后倒出一点油，面条坨一点更容易成块。用力压面条成块，煎至金黄色后翻面，加些油再煎，两面金黄变干后出锅，倒上卤即可。

煎面条的做法二

食材：

挂面

鸡蛋

青椒、黄瓜

辣椒酱、甜面酱、生抽

步骤：

1. 挂面煮至七成熟，捞出放凉后拌上少许色拉油防止粘连。

2. 黄瓜和青椒切丁，鸡蛋打散备用。

3. 调酱汁：辣椒酱、甜面酱、生抽搅拌均匀。

4. 平底锅放油，放入面条铺满锅底，小火煎至定型，再均匀洒上蛋液，继续煎至两面金黄焦脆。

煎面条的做法三

食材：

剩面条