蒸馒头怎么不长毛

要防止蒸馒头长毛，可以采取以下几种保存方法：

将蒸好的馒头放进冰箱的冷冻室，可以保存较长时间而不发霉。食用时，拿出来用蒸锅蒸热即可。

如果馒头一次吃不完，建议分装到干净的塑料袋中，袋口系紧，然后放入冰箱冷藏。这样可以保存3天内的新鲜度。

将馒头切成片，在通风处晾干，或者用烤箱烤干。这样处理后的馒头可以保存更长时间，不容易发霉。

馒头在室温下保存时，应尽量保持干燥和通风。避免直接暴露在潮湿的空气中，这样可以减少发霉的机会。

馒头在室温下的保存时间不宜过长，尤其是在潮湿的季节。建议尽快食用，不要长时间放置，以免发霉。

将馒头放在密封的容器或保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏。这样可以减少馒头与空气中湿气的接触，从而降低发霉的风险。

通过以上方法，可以有效防止蒸馒头长毛，延长其保存时间。