芹菜包子放什么油最合适

芹菜包子在制作过程中，可以使用 玉米油或 植物油作为油。

玉米油

在制作芹菜包子馅时，可以使用玉米油来炒制肉末和调料，这样可以使馅料更加鲜美。

植物油

面粉里加点油，尤其是包肉包子的时候，最好在和面的时候加一点油进来，这样在蒸制的过程中，油水浸出，让面皮部分发死，避免面皮皱皱巴巴，影响卖相。

建议

玉米油：适合用于炒制馅料，能够增加馅料的香气和口感。

植物油：适合用于和面，能够防止面皮在蒸制过程中变干或皱褶，使包子更加美观。

根据个人口味和具体做法，可以选择合适的油来制作芹菜包子。