百合和木耳炒吗

百合和木耳 可以一起炒制，并且有多种做法。以下是一些具体的食谱和烹饪建议：

基础炒法

材料：干木耳50g，鲜百合100g，葱姜适量，盐少许。

步骤：

1. 木耳提前用温水泡发2小时，洗净备用。

2. 百合掰开，用清水冲洗干净。

3. 热锅下油，爆香葱姜。

4. 放入木耳翻炒1分钟，再加入百合。

5. 加入少量清水，盖上锅盖焖煮3-5分钟。

6. 开盖后大火收汁，最后加入盐调味即可。

清炒法

材料：木耳、鲜百合、豆角、胡萝卜、芸豆、小葱、蚝油。

步骤：

1. 木耳提前泡发至软，芸豆提前浸泡1个小时。

2. 鲜百合洗净剥片，胡萝卜、小葱、豆角切段。

3. 热锅放入少量油，小葱爆香，放入木耳煸炒，倒入百合与其他配菜大火翻炒2分钟左右，倒入蚝油翻炒出锅即可。

加入其他食材的炒法

材料：鲜百合、黑木耳、彩椒、蒜瓣、食用油、盐。