食物白菜土豆煮面条
白菜土豆煮面条是一道简单又美味的家常菜,主要材料包括面条、白菜和土豆。根据不同的做法和个人口味,可以加入肉丝、香菜等配料来增加风味。下面是几种不同的白菜土豆煮面条的做法:
基本做法
材料:面条250g,白菜200g,土豆1个,肉丝50g,油、盐、十三香、酱油、葱花适量。
步骤:
1. 白菜洗净切丝,土豆去皮切丝,肉丝切好,葱花切好备用。
2. 爆锅炒香十三香和葱花,加入肉丝炒变色。
3. 加入白菜丝和土豆丝翻炒,放入酱油。
4. 添水大火煮,煮开后放入面条煮熟即可。
加入香菜的做法
材料:面条200g,大白菜切丝,土豆切丝,盐、香菜适量。
步骤:
1. 锅里放少许油,热后放入葱花、土豆丝、白菜翻炒,加盐。
2. 倒入生抽,加开水煮至土豆白菜软烂,大约十分钟。
3. 下面条煮约五分钟,最后放香菜搅拌即可。
加入鸡蛋的做法
材料:面条、白菜、土豆、肉丝、葱、香菜、鸡蛋。
步骤:
1. 白菜、土豆切丝,肉丝腌制10分钟。
2. 锅中放油,炒香葱花,加入肉丝翻炒至变色。
3. 加入土豆丝和白菜翻炒至软烂,加清水煮开。
4. 放入面条煮至快熟,淋入打散的鸡蛋,凝固后轻轻搅动。
5. 出锅前撒上香菜碎。
加入其他配料的做法
材料:土豆、肉末、葱姜、西红柿、面条、盐、鸡精、白糖、老抽、生抽、淀粉水。
步骤:
1. 土豆切丁炒至微黄备用,肉末炒至变色,加入葱姜和西红柿炒至软烂。
2. 倒入土豆丁,调味后加入淀粉水煮至浓稠。
3. 面条煮至八分熟,捞出过水沥干,拌入卤汁即可。
这些做法都非常简单,可以根据个人口味调整配料和调料的用量。你可以选择最适合自己口味的一种来尝试制作。