西红柿炒奶白菜

西红柿炒奶白菜的做法如下：

原料

西红柿200克

奶白菜130克

鸡蛋2个

盐适量

糖适量

葱适量

植物油适量

做法步骤

前期准备：

西红柿洗净切块，奶白菜洗净撕成小片。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

制作过程：

锅烧热，倒入适量植物油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

锅中留底油，放入葱花炒香。

加入西红柿块，翻炒至西红柿变软烂，加入1勺糖和适量盐炒匀。

放入奶白菜片，继续翻炒至奶白菜变软。

最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，淋上少许香油即可关火。

提示和建议

西红柿和奶白菜都不宜炒的时间太长，以免破坏营养成分，保持脆嫩口感。

可以根据个人口味适量加入番茄酱，增加菜品的酸甜味。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

这道菜简单易做，营养丰富，适合快速烹饪，口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。