羊排甘蔗炖胡萝卜的做法

做法一

羊排剁块，用开水去血水。

甘蔗切成四分之一小块，生姜切片。

电饭锅入清水加羊排，先不盖盖子煮开，去掉表面泡沫后加生姜和甘蔗，盖上盖子煮。

待汤煮成白色后去掉甘蔗，去胡萝卜继续煮，胡萝卜熟了加盐出锅。

喜欢胡椒粉或其他调料的可以加点其他调料。

做法二

胡萝卜、马蹄洗净，去皮，切小块。

甘蔗洗净，切段，拍扁或分成四半。

蜜枣洗净。

羊排洗净，斩件，汆水后冲净。

锅中煮适量水，放姜，将所有材料一齐放入锅中，水沸后煲1.5小时，最后加盐调味。

做法三

羊排洗净切块，甘蔗去皮切小条，姜切块，香菜只用香菜根部一段。