虾仁炒面辣味

要制作辣味虾仁炒面，您可以按照以下步骤操作：

准备虾仁

虾仁用盐、料酒、白胡椒腌制十分钟，也可以不腌。

炒制

热锅冷油，将蒜和干辣椒翻炒几下，加入郫县豆瓣酱炒出香味。

加入虾仁翻炒至7分熟，再加入已经煮好戳冷水的面条、小米椒、生抽、糖翻炒至虾仁全熟，再撒上韭菜或者小葱翻炒10秒。

调味

可以加入适量的豪吉麻辣川香汁和少许鸡精翻炒均匀，以增加辣味和鲜味。

出锅

最后将炒好的虾仁和面条盛出，即可享用辣味虾仁炒面。

通过以上步骤，您可以制作出一道美味的辣味虾仁炒面。根据个人口味，可以适当调整辣椒和调味料的用量，以达到理想的辣度和风味。