牛肉虾仁蘑菇粥

牛肉虾仁蘑菇粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

主料：东北大米 100g

辅料：鲜虾 适量、盐 适量、牛肉 适量、平菇 适量、胡萝卜 适量、香葱 适量、胡椒粉 适量、淀粉 适量

步骤

煮粥

将东北大米清洗干净，倒入锅内加适量冷水开始煮粥。

开锅后转小火，锅盖留个缝，防止溢锅。

准备食材

平菇洗净切片，胡萝卜切成粒，鲜虾去壳去虾线。

牛肉切成丁，加入适量胡椒粉、盐、淀粉腌制片刻。

煮粥至半熟

粥即将煮好时，加入腌好的牛肉丁，继续煮至牛肉丁变色。

加入蔬菜

加入平菇片，搅和一下，继续煮几分钟。

加入胡萝卜粒，继续煮至胡萝卜变软。