苹果醋拌什么凉菜

苹果醋可以搭配多种凉菜，以下是一些推荐的搭配：

用料：苹果醋1/2瓶、白菜几片、洋葱1/3个、黄瓜1/2根、盐适量。

做法：白菜切好后加一点盐腌制半小时，倒去多余汁水，加入约200毫升的苹果醋搅拌均匀，保鲜膜密封后放入冰箱冷藏，第二天即可食用。

用料：卷心菜半个、橄榄油或麻油少许、胡萝卜1根、金枪鱼罐头适量、黄瓜2条、洋葱1个、盐、胡椒适量、苹果醋100ml。

做法：将卷心菜、胡萝卜、洋葱切丝，卷心菜焯水后沥干，胡萝卜和洋葱微微翻炒后加入黄瓜，加调料后搅拌均匀，最后加入苹果醋和橄榄油，冷藏20分钟后食用。

用料：青木瓜500克、山楂糕细条20克、柠檬片1片、苹果醋15克、白糖10克、鲜柠檬汁3克。

做法：青木瓜去皮去籽擦成细条，用加入柠檬片的凉水浸泡20分钟，捞出沥干后加苹果醋、白糖、柠檬汁拌匀，装盘，放上山楂糕即可。

用料：紫甘蓝、蒜末、香菜、辣椒油、醋、盐、糖等。

做法：紫甘蓝洗净切丝，加入蒜末、香菜、辣椒油、醋、盐、糖等调料，搅拌均匀即可。

用料：胡萝卜2根、苹果醋150毫升、冰糖1小匙。

做法：胡萝卜切丝，加冰糖和苹果醋拌匀，有杀菌净肠和高纤减重的效果。

这些搭配不仅口感清爽，而且营养丰富，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择合适的食材进行尝试。