凉菜碟尺寸

凉菜碟的尺寸可以根据不同的需求和场合来选择。以下是一些常见的凉菜碟尺寸：

直径20厘米左右：

适用于家用，因为凉菜不是主菜，量不用很大，直径20厘米左右的盘子就可以了。

4.5英寸：

适用于酒店餐具，分格碟，广式点心碟，小菜盘等。

8.5厘米：

适用于家用菜碟，能够存放合适的菜品容量，同时不会造成菜品浪费，适合六个人进用。

10英寸：

也有用于凉拌菜的盘子，直径约为25.4厘米，适合摆放较多的凉菜。

其他尺寸：

根据桌面尺寸和就餐人数来决定，常见的家用碟子直径通常在8~9寸（20~23cm）之间，比较适合中式餐桌的摆放。

综合考虑，如果是为了家庭日常使用，可以选择直径为20厘米左右的盘子，或者8.5厘米直径的盘子，具体尺寸可以根据家庭成员的实际需求和经济情况来选择。如果是在酒店或正式场合，可以选择4.5英寸或10英寸的分格碟。