用水洗吗豆腐

豆腐在食用前 需要用水清洗。清洗的目的是去除豆腐表面可能存在的灰尘、污垢和微生物，以确保食品安全和卫生。具体清洗方法如下：

轻轻冲洗：

将豆腐放置于水下，轻轻地冲洗几下即可。

泡水：

为了更好地保存豆腐的新鲜感，可以将豆腐放入水中浸泡，水最好没过豆腐或是在豆腐的一半以上。如果需要长时间保存，中间需要换上一次水。

淡盐水浸泡：

把豆腐浸在淡盐水中，可以延长豆腐的保鲜时间。

建议：

如果豆腐是现买的且表面干净，可以简单冲洗后直接使用。

如果豆腐是长时间保存或表面有污垢，建议用水浸泡并定期更换水，以保证食品安全。