鸡胸脯和胡萝卜

鸡胸脯和胡萝卜搭配起来，不仅 营养丰富，而且色香味俱全。以下是具体的搭配方法和烹饪步骤：

鸡胸肉200克

胡萝卜1根

调料：盐、酱油、淀粉、料酒、生姜、大蒜等

鸡胸肉：

清水冲洗干净，去掉筋膜，切成薄片。

加入一勺淀粉、一勺料酒、少许盐，再放一点点酱油增色，用手抓匀腌制15分钟。

胡萝卜：

洗净去皮，切成薄片。

如果喜欢搭配点青椒，也可以准备一根青椒切片。

提前焯水一分钟，捞出过凉水，控干备用。

锅里倒入适量食用油，加热到五成热时放入姜片和蒜末煸香。

把腌好的鸡胸肉放入锅中，快速翻炒至鸡肉表面变白即可盛出备用。

在锅里再加一点点油，把焯好的胡萝卜片放进去翻炒几下，炒出胡萝卜的甜香味。

把鸡胸肉倒回锅中，加入一勺生抽提鲜，再来一点点蚝油，翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜富含维生素A和抗氧化物，有助于增强视力和抵抗秋季干燥对皮肤的伤害。

鸡胸脯的营养价值

鸡胸肉是优质蛋白质的来源，低脂肪、高蛋白，适合减肥期间食用。

搭配建议

增加口感：胡萝卜的甜味可以中和鸡胸肉的蛋白质口感，使整道菜更美味。

营养均衡：胡萝卜提供丰富的维生素和矿物质，鸡胸肉提供高质量的蛋白质，两者搭配有助于营养均衡。

通过以上步骤和搭配，你可以在家轻松制作出一道色香味俱佳、营养丰富的鸡胸脯炒胡萝卜。