香辣丝辣条微辣怎么做

要制作微辣的香辣丝辣条，可以参考以下步骤：

准备材料

豆皮或豆筋

辣椒末

五香粉

孜然粉

白芝麻

生抽

蚝油

老抽

盐

油

白糖

处理豆制品

将豆皮或豆筋用纯净水泡软，时间控制在三分钟内，然后晾干水分。

制作辣椒油

锅中热油，热到油有气泡并微微冒白烟，关火。

倒入辣椒末、五香粉、孜然粉、白芝麻，搅拌均匀。

加入老抽使材料湿润，然后加入生抽、蚝油、盐、白糖搅拌均匀调味。

拌合材料

将调好的辣椒油倒入晾干水分的豆皮或豆筋里，抓拌均匀即可。

通过以上步骤，你可以制作出微辣的香辣丝辣条。如果需要进一步调整辣度，可以在制作辣椒油时适量增加或减少辣椒粉的比例。