电饭锅酿青椒

电饭锅酿青椒是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的酿青椒做法，你可以根据自己的喜好选择一种来尝试。

做法一：简易版酿青椒

材料：

尖尖的青辣椒 3-4只

猪肉 100-200g

葱头 两三只

耗油、盐、生油、豉油

步骤：

1. 准备好食材，洗干净。

2. 将辣椒对半刨开，去籽；猪肉和葱剁碎搅匀，加入耗油、盐、生油、豉油再搅匀，腌制一下。

3. 开酿，落油锅煎，煎熟了肉那边再煎辣椒那边，大功告成。

做法二：调味版酿青椒

材料：

青椒 1斤（表皮相对硬质）

猪肉馅 5两（肥瘦三七比列）

姜蒜末

料酒、鸡精、盐、十三香、鸡蛋

淀粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、清水

步骤：

1. 青椒去蒂去籽切断，猪肉馅加姜蒜末、料酒、鸡精、盐、十三香、一颗鸡蛋搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 将腌制好的肉馅塞进青椒段里，两个口沾点淀粉。