山药芋头怎么清蒸

山药和芋头都是营养丰富的时令蔬菜，清蒸能够保留它们的天然鲜味和营养成分。以下是两种简单的清蒸方法：

果味山药芋头

材料：

山药

芋头

蜂蜜

蓝莓酱

草莓酱

步骤：

1. 山药和芋头去皮，洗净。

2. 山药切成段，芋头切成条。

3. 开火烧水，待上汽后上锅蒸20-25分钟。

4. 取两个小碗，分别加入适量蜂蜜和蓝莓酱、草莓酱，搅拌均匀，制成果酱，备用。

5. 将蒸好的山药和芋头分别摆入盘中，分别浇上调好的果酱即可。

小贴士：

山药可以在切的时候劈开，这样可以减少蒸制时间。

在蒸制的时候可以根据个人口味适当放入适量白糖。

在调制果酱的时候如果感觉过于粘稠，可以在蒸好山药后盘里会有一定的汁水，待山药蒸熟后，将汁水加入果酱里搅拌均匀即可。

香辣山药芋头

材料：

山药

芋头

姜蒜末

剁椒酱

白糖

葱花

火麻仁

步骤：

1. 山药切块。

2. 锅中放油，爆香姜蒜末。