清蒸的作者是谁

“清蒸”本身并不是一个作者，而是一种烹饪方法。不过，提到“清蒸”时，有时会联想到与食物相关的历史人物或传说。例如：

苏东坡：

宋朝文学家，据说他发明了清蒸鱼的做法。

了元和尚：

苏东坡的好友，法名了元，据说他向苏东坡推荐了清蒸的做法。

李渔：

清代文学家、戏剧家，嗜食螃蟹，是清蒸蟹的忠实拥趸。

因此，虽然“清蒸”不是作者，但与“清蒸”相关的传说和人物可以追溯到宋朝的苏东坡和清代的李渔等人。