皮卡丘馒头怎样做才好吃
要制作出好吃的皮卡丘馒头，可以遵循以下步骤和技巧：
选择合适的面粉
使用中筋面粉，因为它的蛋白质含量适中，筋度和黏度均衡，适合制作馒头。
和面技巧
将南瓜泥（或蒸熟的南瓜捣碎）与面粉、酵母、糖等混合，揉成光滑的面团。注意和面时要揉到面团内部无气泡，外表光滑，切面不见气泡空洞。
发酵时，面团应达到两倍大，且手指戳洞不回缩，表示发酵成功。
制作造型
将面团分成小份，每份约50克，用模具按压出椭圆形状作为身体。
制作耳朵、手脚和尾巴，可以用不同颜色的面团来区分，如白色面团加入竹炭粉或红曲粉制作眼睛、鼻子和腮红。
耳朵部分可以搓长一些，并粘在身体上，确保牢固。
二次发酵
将做好的馒头放入冰箱冷藏，继续做第二笼，做好后再一起取出造型，这样可以延长发酵时间，使馒头更加松软。