鸡汤能放银耳

银耳鸡汤中是可以放银耳的，并且这种做法是营养丰富的。银耳鸡汤是一道传统的药膳，以银耳和鸡汤为主要原料，通过将银耳与鸡汤一同炖煮，使两者营养成分充分融合，具有多种保健功效。

原料

银耳20克

鸡汤250毫升（或300克）

精盐、白糖各少许（或胡椒粉少许）

制作方法

将银耳用温水浸泡6小时，然后洗净并摘成小块。

将鸡肉煮汤备用。

将银耳放入锅中，加入适量水，用文火煮半小时至银耳煮透。

将煮好的鸡汤倒入锅中，加入精盐、白糖（或胡椒粉）调味，再煮沸即可。

功效

滋补强身：银耳鸡汤具有滋补强身的作用，适合气虚体弱、气阴不足、失眠多梦、健忘心悸、焦虑不安等病症的人群食用。

润肺生津：银耳具有润肺生津、滋阴养胃的作用，而鸡汤则具有温中益气的作用，两者合用效果更佳。

美容养颜：银耳富含膳食纤维、多糖和微量元素，有助于增强免疫力、美容养颜、抗衰老；鸡肉则富含优质蛋白质、氨基酸和多种维生素，有助于增强体力和促进生长发育。

改善体质：银耳鸡汤能够改善虚弱体质、缓解疲劳，适合各类人群食用，尤其适合女性朋友，具有补血养颜、润肠通便、补益脾胃等功效。

注意事项

对银耳过敏、患有凝血障碍、高血糖等人群应禁止食用，以免给身体带来不必要的损伤。

如果食用后出现不适症状，建议及时就医。

综上所述，银耳鸡汤不仅美味可口，而且具有多种保健功效，是冬季滋补身体的理想选择。