凉拌菠菜可以放木耳吗吗

凉拌菠菜可以放木耳，而且这样做出来的凉拌菜口感丰富，营养价值高。以下是有关凉拌菠菜木耳的详细信息：

新鲜菠菜300克

黑木耳50克（干木耳提前泡发）

蒜末2-3瓣

白芝麻1勺

干辣椒2-3个

食用油2勺

盐适量

白糖1/4茶匙

生抽1汤匙

陈醋1茶匙

香油少许

1. 菠菜处理：挑选新鲜深绿色菠菜，去除老根。

2. 木耳处理：干木耳提前泡发，洗净后撕成小朵备用。

3. 焯水：锅中水烧开，放入木耳和菠菜，待水再开即可捞出，过一下凉水，攥干水分。

4. 拌料：将蒜末、白芝麻、干辣椒炒香，加入食用油、盐、白糖、生抽、陈醋、香油拌匀。

5. 混合：将调料倒入菠菜和木耳中，搅拌均匀即可食用。

通过以上步骤，你可以制作出一道清爽可口的凉拌菠菜木耳，既有菠菜的爽脆，又有木耳的滑嫩，非常适合夏季食用。