红萝卜粉条西红柿

“红萝卜粉条西红柿”可以做成多种不同的菜肴,以下提供几种常见的做法:

酸甜胡萝卜粉条

食材:胡萝卜半根、粉条适量、番茄一个、黄瓜半根、番茄酱适量、生抽、老抽、盐、糖、醋。

做法

1. 粉条热水泡开,胡萝卜黄瓜切丝,番茄切块。

2. 热油下番茄,翻炒番茄,加番茄酱,然后放糖。

3. 下粉条胡萝卜,翻炒,然后依次放生抽老抽,盐稍微放点即可。

4. 最后放醋,关火,放黄瓜丝。

红萝卜炒粉条

食材:红萝卜适量、粉条适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、大油或素油适量、豆瓣酱适量、蒜适量、香油适量。

做法

1. 红萝卜去皮切丝,粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。

2. 蒜切成末,锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。

3. 另起锅,加入大油(或素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。

4. 放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀,加入少许水和盐,味精(或蔬之鲜),糖定好味,翻炒均匀。

5. 最后淋入少许香油,出锅装盘即可。

西红柿炖粉条

食材:西红柿三个、粉条一把、姜四片、食用油一大勺、盐一小勺、生抽酱油一大勺、红糖一大勺、白胡椒粉1/2小勺、香油一小勺。

做法

1. 先用过滤后的冷水泡发粉条(用热水也可以可以缩短时间),西红柿切大块,姜切片。

2. 取铁锅大火加热,等锅热透,倒入食用油一大勺,下姜片爆香20-30秒,下西红柿翻炒加一勺糖,至西红柿变软出红油,加生抽一大勺,翻炒几下,加水一碗,放入泡软的粉条,加盖转中小火,待粉条软烂后加盐,撒白胡椒粉,香油,出锅盛盘即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。希望这些信息对你有所帮助!