豆汤面怎么做好吃

豆汤面是一道美味的传统面食，以下是一种简单又美味的做法：

所需材料：

1. 面条250克

2. 豆角100克

3. 番茄2个

4. 荆芥1把

5. 小香葱1棵

6. 姜1克

7. 植物油10克

8. 盐2克

9. 鸡精1克

所需工具：

1. 锅

2. 搅拌器

3. 刀

4. 砧板

步骤：

前期准备

豆角洗净切段，番茄切小块，葱姜切碎备用。

制作过程

起油锅，放入葱姜末炒香。

加入豆角翻炒几下。

放入番茄块，翻炒至软烂，加入适量盐。

加入适量水烧开。

下入面条，用筷子拨散搅匀。

待面条煮熟后，放入鸡精搅匀。

最后撒上荆芥叶，关火，用勺子轻轻按几下，使荆芥叶烫熟。

提示和建议

豆角可以选择提前泡发，这样更容易煮熟。

番茄的加入可以增加汤的鲜味，也可以使面条更上色。

荆芥叶是四川特有的调料，有独特的香味，如果没有可以用其他绿叶蔬菜代替。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量：

适合2-3人食用

这道豆汤面简单易学，营养丰富，适合快速制作和享用。