儿童爱吃的菠菜粉条汤
菠菜粉条汤是一道营养丰富且易于制作的家常菜,适合各个年龄段的人食用,尤其是儿童。以下是几种简单又美味的做法:
原汁原味版
材料:
菠菜:200克
粉条:100克
大蒜:2瓣
鸡精/盐:适量
食用油:适量
胡椒粉:少许
清水:适量
步骤:
1. 菠菜择洗干净,切段;粉条提前用温水泡软,捞出控水。
2. 锅中加入适量油,热后加入蒜末炒出香味,然后加入火腿肠末或猪肉末炒熟(可选)。
3. 将炒好的肉末移至一边,加入菠菜,快速翻炒至菠菜出汁,再加入适量清水。
4. 水开后,将泡软的粉条放入锅中,小火煮2-3分钟,让粉条充分吸收汤汁。
5. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
6. 煮至粉条和菠菜都熟软后,关火,撒上葱花提香,即可出锅。
火腿版
材料:
菠菜:300克
粉条:50克(红薯粉条口感更好)