油炸的花生能和面吗

油炸的花生 能和面。以下是一种常见的做法：

准备材料

花生米 200克

鸡蛋 1枚

面粉 50克

盐 3克

十三香 适量（可选）

裹粉步骤

将花生米水泡沥干，放入碗里。

加入面粉，搅拌均匀，让花生米粘上一层薄薄的面粉。

鸡蛋打散，将花生米放入鸡蛋液中，挂上鸡蛋糊。

如果喜欢更酥脆的口感，可以加入适量的糯米粉或粘米粉，然后再次裹上面粉，确保每一颗花生米都均匀地沾上面粉。

油炸步骤

锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热（约180°C）。

将裹好粉的花生米放入油锅中，用小火炸至金黄色，听到花生米噼啪的声音，再稍微炸一会儿，以确保均匀受热。

炸好的花生米捞出，晾凉后食用，这样会更加酥脆。