薏米银耳莲子百合花生羹
银耳莲子薏米花生百合汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的养生甜品。以下是这款汤的详细做法：
材料
银耳：一小朵（根据人数调整）
薏米：适量（根据人数调整）
花生：适量（根据人数调整）
百合：适量（根据人数调整）
莲子：适量（根据人数调整）
冰糖：适量（根据个人口味调整）
牛奶：适量（可选，增加口感）
鸡肉（可选）：500克（用于制作鸡汤版本）
红枣：6颗（可选）
姜：1块（可选）
做法
银耳泡发
银耳提前泡发，剪成小碎，越碎出胶越好。
薏米、花生、百合炖煮
将薏米、花生、百合放入锅中，加入适量水，炖煮20分钟。
加入山药和银耳
将山药和银耳加入锅中，继续炖煮20分钟。
加入牛奶 （可选）：最后倒入牛奶，搅拌均匀，增加口感。
隔水炖煮
（可选）：
如果使用鸡肉，可以先将鸡肉焯水后加入汤锅中，隔水炖煮约80分钟，最后加入冰糖和盐调味。
健康功效
百合： 活血化瘀，有助于改善血液循环。 薏米
银耳：养胃生津，滋阴润肺，适合干燥季节食用。
花生：补血益气，增强免疫力。
小贴士
提前泡发：薏米、银耳、百合等食材需提前泡发，有利于成熟和口感。
小火慢炖：炖煮过程中需保持小火，以便食材充分融合，口感更佳。
根据口味调整：可以根据个人口味适量添加冰糖或其他调料。
这款银耳莲子薏米花生百合汤不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，特别是在干燥季节，具有很好的滋润效果。