西红柿榨汁需要削皮吗

西红柿榨汁是否需要削皮，主要 取决于个人喜好。以下是两种常见的方法：

如果想要西红柿榨汁的口感更好，建议将西红柿去皮后再榨汁。因为西红柿皮中含有类黄酮，如果不去皮会有微微苦味。去皮的方法可以是将西红柿放入滚水里煮一分钟，然后迅速放入冰水里，这样西红柿皮就能轻松剥下来。

如果追求简单快速榨汁，不去皮也可以。只需将西红柿放入滚水里煮一分钟，然后迅速放入冰水里，西红柿皮就能轻松剥下来。另外，有些情况下，如使用榨汁机，水果可以不用去皮直接榨汁。

建议

如果你对口感有较高要求，建议去皮后榨汁。

如果你追求简单快速的操作，可以选择不去皮榨汁。

希望这些信息对你有所帮助!