西红柿鸡蛋皮蛋瘦肉粥

西红柿鸡蛋皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。下面是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肉糜：200克

皮蛋：2个

鸡蛋：2个

鸡毛菜：适量

大米：100克

水：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

橄榄油：适量

做法步骤：

准备食材

大米淘洗干净后浸泡30分钟，以便煮烂。

西红柿轻轻划上几刀，放入沸水中焯一下，去皮后切成小丁。

皮蛋去壳后切成小块。

鸡蛋打散备用。

鸡毛菜洗净，切碎备用。

煮粥

在锅里加入适量的水，水烧开后关火。

将浸泡好的大米放入锅中，用小火慢慢煮烂。