银耳红枣泡多久才熟透

银耳红枣汤的煮制时间主要取决于银耳是否提前泡发。以下是具体的煮制时间和步骤：

如果提前将银耳泡发好，一般煮的时长控制在 1小时左右即可。

泡发好的银耳去除根蒂，撕成小朵，用清水洗干净后，放入锅里加水煮开，然后转小火炖半个小时，最后加冰糖。

如果未提前泡发银耳，需要花 2到3个小时甚至更长时间才能煮出好吃的银耳红枣汤。

可以先用温开水把银耳泡软（一般泡一个小时左右），接着清洗干净，泡好之后就加水放入锅里慢慢炖。在煮开后开小火炖半个小时，然后再加冰糖。如果锅内水不够的话，可以加适量的水再炖上20分钟，等到糖水自然冷却后就可以食用了。

建议

为了节省时间，建议提前将银耳泡发好，这样煮制时间会大大缩短。

泡发银耳时，可以用温水泡发，以加快泡发速度。

煮银耳红枣汤时，建议使用小火慢炖，这样可以使银耳更加软糯，口感更佳。