炒的米饭能放多久不坏

炒的米饭在常温下的保存时间较短， 一般建议在24小时内食用完毕。如果需要保存，建议将炒好的米饭用保鲜膜或保鲜袋密封好，然后放入冰箱冷藏保存。在冰箱冷藏条件下，炒米饭可以保存2-3天，但具体时间可能会因保存条件和米饭的初始状态而有所不同。

如果米饭剩得较多，建议将剩余的米饭分成小份，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏保存。这样可以更好地抑制细菌的生长，延长保存时间，但即使如此，也建议在一周内食用完毕，以保证米饭的口感和营养价值。

对于市售的炒米，保质期通常在180-240天左右，但这是在未开封的情况下。如果已经开封，建议尽快食用，并注意保存方法，以避免变质。

综上所述，为了保证炒米饭的口感和营养，建议尽早食用，如果需要保存，请采取适当的保存方法并注意观察米饭的状态。