牛肉洋葱饺子肉和葱比例

牛肉洋葱饺子馅的常见比例如下：

牛肉和洋葱的比例

牛肉 250克，洋葱 2-3片。

牛肉馅 200克，洋葱 200克。

牛肉 300克，洋葱 1个。

牛肉和大葱的比例

大葱 5cm段。

葱适量。

调料比例

酱油 15-30毫升。

香油 30毫升（牛肉太瘦时）。

盐 3-4.5克。

白胡椒 3克。

淀粉 15毫升。

花椒水 60毫升。