木耳是什么时候有的名字
木耳的名称历史可以追溯到几个不同的阶段：
国外科学文献
最初，木耳被称为“颤耳”（Tremellaauricula），最早出现在林奈所著的《植物种志》中。
1789年，让·巴普蒂斯特·弗朗索瓦·皮埃尔·布利亚德将其改名为“犹大颤耳”（Tremella auricula-judae）。
1822年，伊莱亚斯·马格努斯·佛莱斯将其转到黑耳属（Exidia），从此变成了正式名称。
1860年，柏克莱又将之归为脑形菌属（Hirneola）。
中国文献
早在汉朝《神农本草经》中，就有黑木耳的记载。
唐朝苏恭所撰《唐本草注》中也有相关记载。
现代命名
1888年，约瑟夫·梭罗德为黑木耳命名之后，才一直沿用至今。
综上所述，木耳的名称经历了多次变化，最终在1888年由约瑟夫·梭罗德确定并沿用至今。