虾仁今年趋势

2024年虾仁市场呈现以下趋势：

市场规模增长：

2023年中国鲜虾仁市场规模达到了约450亿元人民币，同比增长了8.5%。这一增长主要得益于国内消费市场的扩大和出口需求的增加。

健康意识提升：

随着消费者健康意识的增强，低脂肪、高蛋白的鲜虾仁成为餐桌上的常客。2023年鲜虾仁在家庭餐桌上的消费频率提高了15%。

线上渠道崛起：

电商平台的快速发展推动了鲜虾仁的线上销售。2023年，通过电商平台销售的鲜虾仁占比达到了30%，较2022年提高了10个百分点。

高端化趋势：

消费者对高品质鲜虾仁的需求日益增加，高端品牌和进口鲜虾仁的市场份额逐渐扩大。2023年，高端鲜虾仁的销售额同比增长了20%。

出口市场：

2023年中国鲜虾仁的主要出口市场表现良好，尤其是对东南亚和欧美市场的出口量有所增加。

价格波动：

2024年虾价表现出地区分化，北方地区价格表现坚挺，而南方地区如广西地区价格有所下跌。预计12月底冷冻虾价格将出现上涨，具体涨幅取决于消费情况。

供应与需求：

尽管供应充足，但需求依然疲软，预计供应量将比2023年增加约4%，因此销售价格将难以上涨。

综上所述，2024年虾仁市场在市场规模、消费趋势、线上销售、高端化等方面均呈现出积极的发展态势，但价格波动和供需情况仍需关注。建议养殖业者和进口商密切关注市场动态，合理调整生产和进口计划。