白木耳配蒜苗炒菜可以吗

白木耳（银耳）和蒜苗是可以一起炒菜的。以下是一个简单的做法：

准备食材

白木耳（银耳）100克

蒜苗适量

料酒适量

盐适量

十三香适量

鸡精适量

姜丝适量

花生油适量

处理食材

蒜苗洗净控干。

白木耳泡发，洗净后切成适当大小的块状。

炒制

热锅凉油，放入姜丝翻炒出香味。

加入白木耳，翻炒后添加料酒和十三香。

加入蒜苗段，继续翻炒，可以加入少许酱油提味。

最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这种做法不仅味道鲜美，而且营养丰富，白木耳和蒜苗的搭配可以相互衬托，增加菜肴的口感和层次感。

建议根据个人口味调整配料和调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。