红糖馒头怎么放锅里蒸

红糖馒头的蒸制步骤如下：

准备面团

将红糖溶解在温水中，加入酵母粉，搅拌均匀，静置两分钟，增加酵母活性。

将面粉倒入，揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

制作馒头胚

发酵好的面团排气，揉均匀，分成大小相等的小面团。

将每个小面团揉圆，可以在顶部放上一些红糖。

将馒头胚子摆放在蒸屉上，进行二次发酵，大约10-15分钟。

蒸馒头

锅中加水烧开，将蒸屉放入蒸锅中，注意保持一定的间距，防止粘连。

盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，具体时间根据馒头的大小和蒸锅的火力调整。

蒸好后，不要立即打开锅盖，焖5分钟，让馒头稳稳地“定型”。

取出馒头

焖好后，小心打开锅盖，取出蒸好的红糖馒头，即可享用。

小贴士：