菠菜金针菇绿豆芽一起炒

菠菜金针菇绿豆芽的做法如下：

准备食材

菠菜 1把

金针菇 半把

豆芽 1把

小米辣 1个

蒜末 1勺

葱花 1勺

辣椒粉 1勺

芝麻 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

陈醋 1勺

盐 适量

糖 半勺

焯水

锅中烧水，水开放入豆芽和金针菇焯水3分钟。

再放入菠菜一起焯水2分钟。

捞出控水。

制作调味汁

碗中准备蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉。

锅中加4勺油烧热，浇在蒜末等上面激出香味，加入生抽、蚝油、醋、盐、糖搅匀。

拌匀

放入食材和小米椒拌匀。

这样，一道清爽可口的凉拌菠菜金针菇就完成了。你可以根据个人口味调整调味料的比例，让这道菜更符合你的口味。