小青菜和冷饭怎么吃

小青菜和冷饭可以制作多种美食，以下提供几种不同的做法：

腊肠青菜炒饭

材料：冷饭1碗、小青菜3株、腊肠1根、盐适量、料酒少量、耗油少量。

做法：

1. 腊肠去衣切丁；青菜洗净切丁，菜梗和菜叶分开；冷饭用手捏搓成粒。

2. 锅热加少许油，油热后入腊肠煸出油，入菜梗翻炒一会，入米饭翻炒，加少许料酒提香。

3. 入菜叶翻炒，加适量盐、少许耗油调味即可。

青菜烩饭

材料：青菜5-6棵、洋葱四分之一、冷饭一碗、盐适量、油20克。

做法：

1. 油+洋葱入主锅，3分钟/V/反转小勺爆香。

2. 加入切碎的青菜+盐，4分钟V反转小勺。