虎菌怎么炖汤

虎菌炖汤的步骤如下：

虎奶菌10克

雪梨干10克

海底椰5克

杏仁10克

红枣6个

无花果3个

陈皮1小块

猪骨500克

盐适量

将所有汤料（虎奶菌、雪梨干、海底椰、杏仁、红枣、无花果、陈皮）用冷水泡发半小时，然后换水再清洗干净。这样可以去除杂质和灰尘，同时让食材更好地释放出营养和味道。

将猪骨清洗干净，剁成块。然后加姜片冷水下锅焯水，以去除血水和腥味。焯水后，将猪骨捞出并冲洗一下，以确保汤品的清澈和口感。

将所有食材（包括处理好的猪骨）放入汤锅，加入适量开水。大火煮沸后，转小火煲煮2小时左右。这样可以充分提取食材中的营养和味道，使汤品更加浓郁。

煲煮完成后，加入适量盐调味即可食用。盐的用量可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感。

小贴士：

煲汤时火候很重要，大火煮开后转小火慢炖，可以使汤更加浓郁香醇。