本草银耳教程

本草银耳是一种营养丰富的滋补品,可以通过多种方式食用。以下是一些常见的做法:

单纯冲泡

取2克左右的本草银耳,放入杯中,倒入开水,焖泡40分钟左右即可。如果喜欢甜一点的口感,可加入适量冰糖或蜂蜜。

搭配水果

在冲泡好的本草银耳羹中加入一些新鲜水果,如草莓、蓝莓、香蕉等,增加口感的丰富度和维生素的摄入。

搭配其他食材

将本草银耳与红枣、桂圆、枸杞等搭配,这些食材与本草银耳一起冲泡或煮制,能起到补血养颜、滋阴润燥等作用。

闷烧本草银耳羹

准备料品:焖烧杯、本草银耳、银耳伴侣(枸杞、红枣、冰糖)、奶粉(根据个人爱好,牛奶、羊奶、驼奶等,不加也可以)。

制作步骤:

1. 用开水把焖烧杯烫一下,提高闷烧效果,然后将本草银耳、银耳伴侣加入焖烧杯中,倒入200ml热水,盖上盖,闷约20分钟。

2. 打开焖烧杯盖子,待水温降至70℃以下,加入奶粉,搅拌均匀,倒入杯子,享用。

明火煮制

煮之前需要泡发10-15分钟。

煮制过程中需要全程开盖。

明火煮制建议水量:每1g本草银耳配比150-200ml水。

大火煮5分钟再转小火煮10分钟。

可根据喜好搭配红枣、枸杞、桂花酱等口味更佳。

养生壶煮制

煮制过程中需要全程开盖。

养生壶煮制建议水量:每1g本草银耳配比110-150ml水。

可根据喜好搭配红枣、枸杞、桂花酱等口味更佳。

保温杯焖制

焖前烫杯预热。

用滚烫开水焖制。

保温杯焖制建议水量:每1g本草银耳配比110-150ml水。

焖的时间越长,口感越软糯。

可根据喜好搭配红枣、枸杞、桂花酱等口味更佳。

这些做法都能让本草银耳的营养和美味得以保留,你可以根据自己的口味和需求选择合适的方法来食用。