炒西兰花放鸡蛋和木耳吗

炒西兰花时 可以放鸡蛋和木耳。以下是一个具体的做法示例：

西兰花洗净，切成小朵。

木耳提前泡发，清洗干净。

鸡蛋打入碗中，打散备用。

锅中加油烧热，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒至熟，盛出备用。

锅中再加一点油，先放入西兰花炒至半熟，接着加入木耳一起翻炒。

等到蔬菜都炒得差不多时，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。

把之前炒好的鸡蛋放入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，待所有食材充分混合后，再次调整盐分，确保味道均匀。

炒匀后即可出锅。

这样一道色香味俱全的西兰花炒鸡蛋就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加或减少盐、糖、生抽等。