洋葱表皮什么样子不能吃

松垮、太水的洋葱：

选购洋葱时，应选择表皮干燥、包卷度紧密的洋葱。如果洋葱表皮松垮、太水，说明洋葱可能已经损坏，吃了不健康。

腐烂、发黑的洋葱：

新鲜的洋葱表皮应该干燥、坚硬，呈现出自然的光泽。如果洋葱的外皮已经腐烂、发黑，并伴有异味，说明洋葱在运输过程中可能受到损伤，短时间内就会腐烂变质，不宜食用。

有破损的洋葱：

洋葱的外皮能起到保护作用，如果洋葱本身已经露在外面，容易接触脏东西并变得干瘪。因此，外皮有破损的洋葱不建议选购，因为即使去掉外皮，也可能清洗不掉脏东西。

按压头部会凹陷的洋葱：

新鲜的洋葱头部坚硬饱满，按压不动。如果洋葱头部按压有凹陷，说明洋葱已经缩水，水分和营养流失，口感和营养价值都会大打折扣，不建议食用。

闻起来有烂菜叶子的味道：

新鲜的洋葱应散发出特有的辛辣味，如果闻起来有烂菜叶子的味道，说明洋葱可能已经不新鲜，甚至发霉，食用后可能导致腹泻、腹痛等不适症状。

发霉的洋葱：

洋葱储存不当容易发霉，发霉的洋葱表面有霉菌，说明已经被微生物污染，食用后可能引发食物中毒，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重的还可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。

腐烂变质的洋葱：

当洋葱出现腐烂现象时，其内部细胞结构已经被破坏，营养物质大量流失，同时还会滋生各种细菌和毒素。腐烂的洋葱应严禁食用，否则可能导致食物中毒。

综上所述，松垮、太水、腐烂、发黑、有破损、按压头部凹陷、闻起来有烂菜叶子味道以及发霉的洋葱表皮都是不能吃的。在选购洋葱时，应注意检查其表皮状况，确保其新鲜、干燥、无破损。