腌过的鸡肉油炸多长时间

腌过的鸡肉油炸的时间主要取决于油温的高低和鸡肉块的大小。以下是一些具体的建议：

油温较高时：

如果油温较高（例如170-180°C），鸡肉块一般炸3至4分钟即可。

油温较低时：

如果油温较低，则需要炸8至10分钟才能使鸡肉完全成熟。

鸡肉块大小：

鸡肉块越大，需要炸的时间越长。普通大小的鸡肉在200°C的油温下炸约5-10分钟。

裹粉情况：

如果鸡肉块在炸之前裹了粉，炸的时间可能会适当减少，因为粉层可以起到保护鸡肉的作用。

综合以上建议，如果油温适中且鸡肉块不大，5-6分钟即可。如果油温较高且鸡肉块较小，3-4分钟即可。如果油温较低或鸡肉块较大，建议炸8-10分钟，以确保鸡肉完全熟透。