芋头煮熟是什么颜色正常
芋头煮熟后的正常颜色主要是 白色或米白色。具体来说:
1. 芋头生的时候是白色的,煮熟了也是白色的,有些会是紫色的,但绝对没有粉红色。
2. 芋头的主要成分是蛋白质,颜色为白色微带点黄,但如果有黄色硬块则可能是变质了。
3. 有些芋头蒸熟后颜色会变紫,这属于一种正常现象,尤其常见于我国南方地区产的芋头。
4. 没熟时是奶白色,煮熟后是紫色的,有可能加了色素,但纯天然的芋头煮熟后是淡紫色。
5. 芋头煮熟后颜色为米白色,且比较软,吃芋头有助消化。
综合以上信息,可以得出结论:芋头煮熟后的正常颜色是白色或米白色,有时也会出现淡紫色,但绝对不会是粉红色。如果发现芋头颜色异常,如变成绿色或青色,则可能已经变质,不宜食用。