虾仁米饭早餐

虾仁米饭早餐是一种美味且营养丰富的早餐选择。以下是一个简单的虾仁米饭早餐做法：

材料

米饭：适量

鲜虾仁：适量

鸡蛋：2个

胡萝卜：1个

青葱：1根

盐：适量

蚝油：1勺

食用油：适量

做法

准备食材

鲜虾仁去壳去虾线，洗净备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

胡萝卜切成小丁，青葱切成葱花备用。

炒制配料

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至熟，盛出备用。

锅中再加少许油，放入胡萝卜丁翻炒至变色，加入葱花炒香。

加入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入适量的盐调味。

混合米饭与配料

将炒好的鸡蛋和虾仁盛出备用。

锅中留底油，放入米饭，快速翻炒至米饭粒粒分明，加入炒好的鸡蛋和虾仁，翻炒均匀。