陕西水盆羊肉哪个好

陕西的水盆羊肉以 澄城、 蒲城和 大荔三县最为有名，其中澄城的水盆羊肉尤为地道和悠久，被列入陕西省第5批非物质文化遗产名录。以下是几家值得推荐的餐馆：

澄城崇斌水盆羊肉：

位于后宰门，店面宽敞明亮，羊汤清亮透彻，一点膻味都没有，羊肉软烂入味，泡上馍吃简直绝了。每份28块钱，还附赠两个月牙饼，性价比超高。

虎子水盆羊肉：

位于翠华南路，是一家开了好些年的老字号。23块钱的水盆羊肉，羊肉给得特别实在，配上刚出锅的热馍，再加点辣子，味道绝了。不过饭点要排队，建议错峰去。

锦弘水盆羊肉：

24小时营业的店，适合夜猫子。25块钱的肥瘦水盆羊肉，肉质细嫩，汤汁浓郁。建议点肥瘦搭配的，比纯瘦的更香。

老白家水盆羊肉：

位于北广济街，是很多西安人从小吃到大的味道。28块钱一份的水盆羊肉，汤鲜肉嫩，一口下去满嘴留香。店里的月牙饼是现烤的，酥脆可口，泡在羊汤里简直绝配。

马家老六水盆羊肉：

每天只营业到下午2点，却总是人满为患。30块钱的水盆羊肉虽然比别家贵点，但分量给得也多。加上独特的辣子，别有一番风味。

这些餐馆都以正宗的水盆羊肉闻名，建议根据自己的口味和方便程度选择其中一家品尝。