土豆洋葱虾仁包子
土豆洋葱虾仁包子的做法如下:
准备馅料
虾仁 10只
五花肉 一小块
洋葱 一个
花椒粉 适量
盐 适量
酱油 适量
土豆 2个(蒸熟后压成泥)
炒制馅料
锅内加油烧热,放入洋葱炒出香味。
加入肉末翻炒至8成熟。
加入虾仁碎炒熟,口味略咸。
土豆泥加入炒好的馅料中,加入少许酱油、花椒粉,拌匀。
准备包子皮
面粉加水,化成较稀的面水,单面煎至微黄,翻面后加入面水,盖上盖子,勤翻,煎至两面金黄即可。
包制包子
取一张包子皮,包入适量调好的馅料。
捏紧边缘,形成包子形状。
蒸制包子
锅内加水烧开,放入包子,用大火蒸15-20分钟至熟透即可。
建议
在炒制馅料时,确保所有食材都充分炒熟,以保证包子的口感和味道。
蒸制包子时,注意火候,避免蒸过头导致包子皮破裂。
可以根据个人口味调整调料的用量,使包子更符合自己的口味。