羊肉炒洋葱粉皮

羊肉炒洋葱粉皮是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单,营养丰富。下面是这道菜的食材准备和制作步骤:

食材准备:

羊肉 200克

洋葱 1个

粉皮 200克

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

生姜 适量

大蒜 适量

小葱 适量

孜然粉 1勺

辣椒粉 少许(根据口味)

花椒粉 少许

胡椒粉 少许

白糖 少许

鸡精 少许

制作步骤:

羊肉处理

羊肉切丝,加入少许盐、生抽、料酒,腌制10分钟。

洋葱处理

洋葱切丝,生姜切丝,大蒜切末,小葱切段。

粉皮处理

粉皮用温水浸泡30分钟,直到变软,然后沥干水分备用。

炒制