东菱面包机配方

东菱面包机的配方有多种，可以根据个人口味和需求进行调整。以下是几种常见的配方：

甜面包配方

食用油或橄榄油：2大勺

纯牛奶：150ml

盐：1/4小勺

糖：3大勺

高筋面粉：2杯

鸡蛋：1个

酵母：1小勺

葡萄干或果仁：适量（可选）

预约时间：较长时避免加入易变质配料如鸡蛋、果料、鲜奶等

白土司配方

温水：1杯（235g）

盐：3/4小勺（3g）

糖：1/2大勺（20g）

脱脂奶粉：2大勺（14.5g）

白油：1/2大勺（17.5g）

酵母：3/4小勺（2.1g）

咸味面包配方

水：1杯+1大勺

植物油：1+2/5杯

盐：2大勺

糖：4大勺

面包粉：3+1/4杯

干酵母：1+5/6小勺

添加顺序：先液体后粉状，酵母最后放

全麦面包配方

水：1杯+3大勺

全麦粉：1/4杯

植物油：2大勺

盐：1小勺

红糖：4大勺

奶粉：3大勺

面包粉：3杯

干酵母：1+1/2小勺

快速全麦面包配方

水：1杯+3大勺

全麦粉：1/4杯

植物油：2大勺

盐：1小勺

红糖：4大勺

奶粉：3大勺

面包粉：3杯

干酵母：1+1/2小勺

健康面包配方

水：1杯+3大勺

全麦粉：2/3杯

植物油：2大勺

盐：1小勺

红糖：1大勺

面包粉：2+1/2杯

干酵母：1+1/2小勺

玉米面包配方

玉米面包预拌浓缩粉：1+2/5杯

面包粉：7/8杯

干酵母：7/8杯

建议

精确计量：使用厨房秤或量杯量勺来确保配料的精确性。

酵母放置：酵母应最后放入面粉中，避免接触到液体。

发酵环境：发酵时避免开盖，以保持面团温度和湿度。

预约功能：利用面包机的预约功能，提前准备好早餐，非常便利。

根据以上配方，你可以轻松制作出美味的面包，享受家庭烘焙的乐趣。