炒红果用来做凉菜

炒红果确实可以用来做凉菜。炒红果不仅口感酸甜可口，而且具有开胃、软化血管等功效，是很多人喜爱的一道菜肴。以下提供几种炒红果的做法，供您参考：

材料：红果、蒜瓣、青椒、红椒、酱油、糖、白醋、食用油。

做法：将蒜瓣炒香，加入红椒丝和青椒丝翻炒，再加入红果块，倒入酱油、糖和白醋，快速翻炒均匀，至红果熟软浓稠，出锅装盘。

材料：山楂、白砂糖。

做法：山楂洗净去核，切成两半，一层山楂一层白砂糖，码在碗里，微波炉高火5-6分钟，冷藏后食用。

材料：红果、冰糖、水、姜片、盐。

做法：红果洗净去核，加入姜片、盐、白糖和适量水，大火烧开后改小火炖烂，晾凉后放入冰箱冰镇。

材料：山楂、冰糖、清水、白醋。

做法：山楂洗净，控干水分，锅内放白糖和水熬制糖浆，加入白醋，倒入山楂，关火搅拌均匀，凉后出现结晶现象。

您可以根据个人口味选择合适的做法，尝试制作这道美味的凉菜。